大腸鏡檢查是一項常見且重要的腸胃鏡檢查，用於檢測腸胃問題和提早發現大腸癌。為了確保檢查的準確性和安全性，醫生會向患者說明大腸鏡檢查前準備和須知事項，特別是在照腸鏡前飲食非常關鍵。本文將介紹照大腸鏡前低渣飲食以及分享具體的照腸鏡前飲食餐單推薦，幫助您順利完成檢查。
低渣飲食是什麼？
低渣飲食指的是低纖維食物，是照腸鏡前自我清腸胃的方法之一。在照大腸鏡前吃低渣飲食有助於減少大腸內的殘渣，確保在進行大腸內視鏡檢查時能夠清晰地觀察到腸壁，從而提高檢查的準確性。
低渣飲食通常在照大腸鏡前三天開始進行，建議這三天內在食物選擇上還是要保持營養均衡，不要只吃單一食物。下面就為您列出一些腸胃鏡檢查前飲食的食物選擇：
主食類
建議以精緻的澱粉食物為主，避免攝取粗穀類及其製品。
- 可以食用：白飯、清粥、白麵條、烏冬麵、白方包、冬粉、黑糖饅頭。
- 切勿食用：糙米、燕麥、地瓜、芋頭、玉米、紅豆、綠豆、全麥麵包。
蔬菜類
除了要避免攝取粗纖維含量高的蔬果，同時還要注意避免容易產生氣體的蔬菜，如高麗菜、洋蔥等。
- 可以食用：各種過濾蔬菜汁，切碎的葉菜嫩葉，如菠菜、莧菜等，去皮去籽的成熟瓜類，如冬瓜、胡瓜、大黃瓜、絲瓜，或是燉軟的紅蘿蔔、白蘿蔔。
- 切勿食用：葉菜類的梗莖及老葉、竹筍、芹菜、蘆筍、高麗菜、洋蔥、花椰菜、韭菜、青椒。
水果類
可以選擇低纖維且去皮的水果或過濾果汁，建議每日水果攝取量最好不要超過一碗。
- 可以食用：木瓜、哈木瓜、香瓜、西瓜、荔枝、葡萄、以及過濾果汁。
- 切勿食用：高纖維水果如蘋果、火龍果、菠蘿、奇異果等，各種果乾以及未過濾的果汁。
豆類及其製品
所有加工豆製品可算是低渣飲食的最佳選擇，但要避免未加工或經油炸的豆製品。
- 可以食用：豆漿、豆花、豆腐、豆干、生豆包、麵腸。
- 切勿食用：油豆腐、油麵筋泡、油炸豆包、毛豆、黃豆、高纖豆漿。
魚、肉類
在魚、肉的選擇上，請避免吃內臟、有筋、軟骨或油膩的肉類。
- 可以食用：去皮、去筋的瘦肉或魚肉。
- 切勿食用：未去皮、去筋的魚肉類、肥肉、五花肉、雞胗、鴨胗、牛筋、鹹酥雞、炸雞排。
蛋類
- 可以食用：蒸蛋、水煮蛋、蛋花湯。
- 切勿食用：煎蛋、荷包蛋、滷蛋。
乳製品
乳製品皆屬於高渣食物，建議在腸胃鏡檢查前飲食的選擇上避免這類食物，但市場上也有一些經加工的乳製品可選擇。
- 可以食用：市售無乳糖、不添加纖維或清流質配方營養品。
- 切勿食用：牛奶、奶粉、起司、優格。
油脂與堅果種子類
堅果、種子類食物容易在消化道留下殘渣，應避免食用，而各種烹調用油則沒有過多攝取限制，唯要注意避免油煎、油炸的料理方式即可。
照腸鏡前飲食餐單推薦
除了參考上面的低渣食物清單去進行照腸鏡前的飲食管理外，下面也為你推薦一些大腸鏡低渣飲食菜單，讓你可以輕鬆在家自我清腸胃：
大腸鏡檢查前3天
照大腸鏡檢查前三天的飲食可以考慮吃饅頭或白方包搭配豆漿作為早餐；午餐及晚餐可以選擇豆乾炒瘦肉、蒸蛋、魚片粥等等。點心方面可考慮香蕉、無渣蔬果汁等。
大腸鏡檢查前2天
照大腸鏡檢查前兩天飲食的選擇上可以喝無奶咖啡，吃水煮蛋或清淡的麵條/烏冬麵作為早餐；午餐及晚餐可以考慮清蒸魚片（去皮）/清蒸雞腿（去皮）/蘿蔔湯等，烹煮的時候記得避免食物過於油膩即可。
大腸鏡檢查前1天
照大腸鏡檢查前一天飲食的選擇上只能喝流質食物，像是蜂蜜水和清淡的湯水。切記，照大腸鏡檢查前一天的飲食需要杜絕任何需要咀嚼的食物，以免大腸鏡清腸失敗，需要再次檢查。同時，醫生還會要求你在大腸鏡檢查前一晚服用瀉藥，也就是瀉水，肚痾後就應該要忌食任何固體食物。
大腸鏡檢查後飲食
除了大腸鏡檢查前飲食需要特別注意以確保照腸鏡過程順利外，大腸鏡檢查後的飲食也有一些需要注意的事項。
完成驗腸後，身體及腸道需要一些時間來恢復，建議逐步恢復正常飲食。通常照腸胃鏡後需要2-3天的時間去恢復，可參考低纖維食譜或大腸鏡低渣飲食菜單，再逐漸過渡到正常飲食。儘量在1周內避免豆漿、牛奶、酒精、咖啡及辛辣的食物等等。
一般來說，檢查結束1小時後便可以試著喝水，無噁心、嘔吐等症狀的話當天就可以進食清流質飲食，如果照腸胃鏡後有不適症狀則需要每隔30分鐘喝一次水，直到無症狀才可開始飲一些大腸鏡檢查手術後的湯水。另外，若在照腸鏡過程中有切除瘜肉等這類程序，那麼在照腸鏡後的第3天才可恢復一般飲食。
常見問題
如何快速辨別低渣食物？
我們可以通過咀嚼的時間來辨別低渣食物。如果咀嚼的時間越久就是高纖維食物；越容易咀嚼、越好吞嚥的食物則是屬於低渣/低纖維食物。
在準備大腸鏡檢查前可以飲食咖啡嗎？
可以，但只建議飲食黑咖啡，儘量在大腸鏡檢查前避免喝含乳飲料。
大腸鏡前一天可以吃晚餐嗎？
大腸鏡前一天可以吃晚餐，但只建議吃清流質食物。要注意9點開始禁食，半夜12點之後禁止飲水。
大腸鏡清不乾淨怎麼辦？
如果大腸鏡清腸失敗，大腸鏡内視鏡就無法得到很好的影像，進而影響檢查結果的準確率，也有可能需要再次安排檢查，因此在驗腸前應該要嚴格遵守醫生的清腸建議。
照腸鏡前需要服用瀉藥嗎？
是的，大腸鏡檢查前需要服用瀉藥/瀉水，肚痾後就應該要忌食任何固體食物，以確保腸道完全清潔。
照腸鏡辛苦嗎？
患者通常會在照腸胃鏡前使用麻醉，因此在照腸鏡過程中不會辛苦，大多數人並不會感到疼痛，只是需要等到麻醉退去後才能離開。
照腸胃鏡價錢是多少？
照腸胃鏡價錢因人而異，不同的麻醉方式、瘜肉切除數量等等因素，都會影響照腸鏡的收費。具體照腸鏡收費可以向我們進行諮詢。
